Tatar
Podany na chlebie, aioli z konfitowanego czosnku, grillowane szparagi, musztarda francuska, cebula, pomidory, frytki sticky.
Sandacz ze szparagami
oraz marchewkami, młodymi ziemniaczkami i sosem holenderskim, naszym zdaniem połączenie idealne.
Sezonowany schab wieprzowy
Podawany z ziemniaczkami z ogniska i wiosenną surówką z pomidorów.
Pierś z kaczki
Podawana z młodą kapustką i ziemniaczkami w emulsji maślanej, do tego chrupkie marchewki, zioła i Nasz sos demi glace.
Falafel gryczany
Podawany na serku śmietankowo-miętowym z pomidorkami.
Gravlax z łososia
Chłodnik litewski z jajkiem
Idealny na gorące letnie dni.
Sandacz
Sandacz z czarną soczewicą, puree z groszku z miętą, fasolka szparagowa, ziołowe aioli.
Pierś z kaczki
Podawana z tłuczonymi ziemniakami z boczkiem, nowalijki, sos demi glace.
Tatar
Gravlax z łososia
Podawany na maślanej bułeczce, z serkiem śmietankowym, konfitowanymi pomidorkami i fasolką szparagową.
Gravlax z łososia
Gravlax z łososia podawany z chlebem naszego wypieku i konfiturą z pomidorów.
Sałatka z burratą
Sałatka z burratą, świeżymi warzywami, rukolą i orzechami.
Burger z boczkiem
Burger z wołowiną, boczkiem, sałatą i serem, podawany z frytkami.
Polik wieprzowy
Polik wieprzowy z puree z ziemniaków, czerwoną kapustą i sosem demi glace.
Pielmieni
Pielmieni w bulionie z koperkiem i śmietaną.
Polędwiczka wieprzowa
Polędwiczka wieprzowa z młodymi ziemniakami, zielonymi warzywami i sosem z pieczonego czosnku.
Mega Burger
Burger z wołowiną, grillowanymi warzywami, sałatą, serem cheddar i sosem BBQ.
Tost z rostbefem
Tost z rostbefem, pesto, świeżymi ziołami i sosem aioli, posypany prażonymi ziarnami.
Chicken Burger
Chicken Burger z panierowanym kurczakiem, sałatą, pomidorem i majonezem.
Tatar wołowy
Tatar wołowy z palonym masłem, chipsem z ziemniaka i konfiturą z czerwonej cebuli.
Sandacz
Sandacz podawany z puree z groszku, chrupiącymi warzywami i sosem z palonego masła.
Kaczka z emulsją z buraka
Pierś z kaczki podawana z emulsją z buraka i młodą kapustą.
Szarpane Żebro
Modra kapusta z suszoną śliwką, aioli chrzanowe, ketchup z kiszonych pomidorów, domowe frytki.
Brownie
Krem kokosowy, mus mango, orzechy w słonym karmelu.
Mega Burger
Wołowina, marynowane ogórki, sałata, grillowane pomidory, piklowana cebulka, ociekający ser, aioli dijon, BBQ.
Frytki z wędzonym żebrem
Marynowane papryczki, pomidorki, piklowana cebulka, aioli.
Tatar wołowy
Palona kukurydza, pomidor, czerwona cebula, konfitowany czosnek, frytki sticky, chleb naszego wypieku.
Sandacz gnocchi
Kurki, fasolka szparagowa, sos holenderski.
Cheddar Burger
Wołowina, cebula karmelizowana w winie, ogórki, aioli dijon, ser cheddar.